?? ? ?在阿聯(lián)酋，人口快速增長、消費者偏好日益國際化和復雜化，推動了對新鮮農(nóng)產(chǎn)品的需求上升。隨著消費者要求更健康、更有營養(yǎng)的產(chǎn)品和更多的選擇，冷鏈系統(tǒng)和物流服務在阿聯(lián)酋的食品業(yè)務中變得越來越重要。

?? ? ?香港之星食品貿(mào)易有限公司(香港之星)是阿聯(lián)酋最大的生鮮產(chǎn)品貿(mào)易公司之一，擁有十多年的經(jīng)營歷史。它也是一家領先的運營商，專門從事易腐食品和冷凍食品的冷鏈物流和倉儲?！断愀壑恰穭?chuàng)始人兼導演吳錦華在接受香港貿(mào)發(fā)局調(diào)查時談到了他在中東經(jīng)商的經(jīng)歷。

?? ? ?填補阿聯(lián)酋的糧食供應缺口

?? ? ?香港之星成立于2007年，是第一家從中國大陸不同省份(包括云南、山東、新疆和廣西)進口新鮮蔬菜、水果和凍肉/海鮮到阿聯(lián)酋的公司。近年來，“香港之星”已將其采購基地擴展至其他亞洲國家，如越南、印度尼西亞和斯里蘭卡。進口的產(chǎn)品然后分發(fā)給阿聯(lián)酋的當?shù)嘏l(fā)商或再出口到其他海灣合作委員會(GCC)國家，即沙特阿拉伯、巴林和阿曼。

?? ? ?在解釋該公司如何利用阿聯(lián)酋市場時，Ng說:“阿聯(lián)酋幾乎90%的食品是從海外進口的。該國的糧食安全嚴重依賴外國市場。國內(nèi)生產(chǎn)和消費需求存在巨大差異，我看到了通過從海外進口各種食品來填補這一缺口的機會?！跋愀壑悄壳霸谥袊箨懞椭袞|地區(qū)擁有100多個貿(mào)易伙伴。水果和蔬菜，如白菜、蘑菇和橘子是最受歡迎的進口商品。

?? ? ?吳昌俊認為，迪拜作為中東貿(mào)易中心將發(fā)揮重要作用。在概述迪拜的優(yōu)勢時，他表示:“除了位于重要航運路線十字路口的戰(zhàn)略位置外，迪拜的物流生態(tài)系統(tǒng)也得到了完善的實體基礎設施和該行業(yè)越來越多的投資的保障。”“香港之星地理位置優(yōu)越，鄰近迪拜主要高速公路，為客戶提供高性價比的產(chǎn)品?！盢g補充道:“在迪拜建立基地可以讓我們受益于運營優(yōu)勢，比如更短的運輸時間和友好的海關制度，當我們再出口到該地區(qū)的其他國家時?！?/p>

?? ? ?冷鏈潛力巨大

?? ? ?香港之星擁有阿聯(lián)酋最大的冷藏倉儲設施，總面積達5萬平方米，設有56間冷庫。Ng認為，冷鏈解決方案在阿聯(lián)酋和中東有市場潛力。他說:“由于干旱和干旱的天氣條件，當?shù)厣a(chǎn)的食物在中東是稀缺的。隨著該地區(qū)不受季節(jié)影響繼續(xù)享有生鮮食品隨需應變的特權，冷鏈物流將提供巨大的競爭優(yōu)勢，因此該行業(yè)有望繼續(xù)增長?！?/p>

?? ? ?Ng補充道:“中東地區(qū)的冷鏈行業(yè)仍處于起步階段，但該地區(qū)對冷鏈物流的認識正在不斷提高。我們有信心，我們能夠提供一個可擴展的解決方案，在中東的消費者使用我們的冷鏈技術，并把優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品推向市場?！案鶕?jù)中國的‘一帶一路’倡議，香港之星正在積極拓展其在其他國家的發(fā)行。

?? ? ?經(jīng)驗在迪拜

?? ? ?吳昌俊多年來一直在迪拜做生意，他認為迪拜是香港公司尋求在中東創(chuàng)業(yè)的一個良好切入點。具體而言，他強調(diào)了迪拜金融體系的可靠性和可信度。他表示:“與許多其它國家不同，在阿聯(lián)酋拒付支票被視為刑事犯罪，相關人員可能會被監(jiān)禁或罰款?！痹趨橇⒓t看來，商業(yè)領域?qū)嵤┑膰栏褚?guī)定，例如拒付支票的規(guī)定，有助于增強商界的信心，并鞏固了迪拜作為商業(yè)可信賴伙伴的形象。

?? ? ?談到籌集資金的容易，Ng說:“在阿聯(lián)酋獲得融資很簡單，這使我們更容易滿足我們的業(yè)務需求或擴張。他解釋說，阿聯(lián)酋的大多數(shù)銀行都不要求提供抵押品，而且提供自適應還款期，通常從2年到5年不等。只要你做足功課，準備好所有必要的文件，貸款處理是有效的?！?/p>

?? ? ?組建一支可靠的勞動力隊伍也并不困難，Ng說:“對于搬運工和司機，我們通常從巴基斯坦或孟加拉國雇傭當?shù)毓と?。我們每個月付5000港幣左右，而且很容易管理。我們也有一些香港員工，他們主要負責銷售和供應鏈管理?！?/p>

?? ? ?展望未來:從貿(mào)易到漁業(yè)

?? ? ?在迪拜創(chuàng)業(yè)之前，吳昌俊在香港當過漁民。受他的背景影響，他把生意從阿曼的食品貿(mào)易擴展到漁業(yè)。談到他是如何做到這一點的，吳昌俊說:“從去年開始，我們就與阿曼當?shù)氐暮献骰锇楹献鹘ㄔ齑a頭和冷藏設施。在當?shù)卣闹С窒?，我們能夠從阿曼捕撈、加工和出口魚類到世界其他地方。魚類是阿曼僅次于石油的第二大自然資源，種類繁多，是香港和亞洲所沒有的。”

?? ? ?他說:“香港曾經(jīng)是充滿活力的漁業(yè)社區(qū)，但隨著城市經(jīng)濟轉(zhuǎn)型，捕魚業(yè)一直在衰落。我希望擴大運作規(guī)模，把香港的漁業(yè)與其他漁港連接起來，為香港和內(nèi)地的市民介紹更多種類的魚類和海鮮?！?/p>

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